大荔县韦林镇地处沙苑边缘，是山药的理想生长地带。近日，韦林镇的千亩铁棍山药喜获丰收，种植户趁着好天气采收山药，现场一派丰收景象。
韦林镇的千亩铁棍山药喜获丰收（本文图片由大荔县融媒体中心提供）
在马坊村二组李润华的山药地里，工人们拿着耙子、掏铲、小铁锨等工具，相互配合，将一根根埋在土地里的山药完完整整地挖出来，摆放在地垄上，等待着用车拉出地里。刚挖出来的铁棍山药带着“新鲜”的泥土，足有一米左右。丰收现场工人们刨土、挖山药、运山药，一切井然有序。
“今年种了23亩地，产量很高，一米基本上就是7到8个，一个都在1斤多，这亩产最低5200斤，现在1斤4块8毛钱，一亩地能卖个2.3万元，比去年一亩地能多挣1万元。今年自己辛勤管理，收获不小，心里高兴得很。”韦林镇马坊村二组村民李润华说道。
个头均匀的山药
韦林镇马坊村每年3月到4月开始种植铁棍山药，11月到12月收获，因水土适宜、管理得当，村民们种植的山药个头均匀、口感好，深受消费者青睐。
“近几年来，我村在产业调整结构上，发展铁棍山药，这山药，条形好、口感好，销售到沿海各大城市，受到客商好评，今后村‘两委’想让大户发展带动全村村民都多种植铁棍山药，让群众的生活以后过得更好。”韦林镇马坊村党支部书记郭继梦说道。
山药装车销售
据了解，韦林镇还通过效益带动，大力发展山药产业，全镇山药种植面积达1600余亩，亩产5000斤左右，预计产值可达3800万元左右，目前已有50%山药完成收获。山药成为了当地群众增收的特色产业之一，也让群众从泥土里挖出了“好钱景”。
“山药作为韦林镇‘三红产业’之一，对经济发展有重要作用，下一步韦林镇将继续引导群众种植具有当地特色的山药，进一步加强山药种植、管理、销售等过程监管，着力打造无公害绿色产品，让韦林山药走得更高更远。”韦林镇农办主任段璐说道。
